レモン風味が爽やかな甘えびとたまごのサラダ

おくとぱ

こんにちは！おくとぱです。 

いつもお世話になっている「レシピブログ」の「日清オイリオ×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加させて頂きました。

上の写真の通りBOSCOシーズニングオイル３本がモニタープレゼントされました。

1. 香ばしローストガーリック
2. 華やかなハーブミックス
3. 爽やかなレモンジンジャー

シーズニングオイルで香り豊かな料理レシピ

【レシピブログの「オイルを使って手軽に本格レシピコンテスト」参加中】

BOSCOシーズニングオイル

引用元　BOSCO シーズニングオイル｜日清オイリオ

今回はBOSCOシーズニングオイル「爽やかなレモンジンジャー」を使ったレシピです。

レモン風味が爽やかな甘えびとたまごのサラダ

材料

材料（４人分）

甘えび　　　１６尾

ゆで枝豆　　２０ｇ

卵　　　　　３個

レモンジンジャーオイル　大２
塩・胡椒　　少々

作り方（手順）

1. ボールに卵を割り塩・胡椒・レモンジンジャーオイルを入れ混ぜる
2. フライパンにレモンジンジャーオイルを入れ①で薄焼き卵を作る
3. 甘えびのしっぽをとる
4. 枝豆の皮をむく
5. 薄焼き卵を細く切り錦糸卵にする
6. 全ての材料を混ぜ合わせ塩・胡椒・レモンジンジャーオイルで味を調える
7. 冷蔵庫で冷やし食べる直前に器に盛る

溶き卵にもレモンジンジャーオイル風味を加えます

卵３個で３枚できました

薄焼き卵の粗熱を取る間に甘えびと枝豆の準備

錦糸卵に仕上げます

塩・胡椒・レモンジンジャーオイルで味を調え冷蔵庫で冷やす

完成です

まとめ

BOSCOシーズニングオイル「爽やかなレモンジンジャー」を使って「レモン風味が爽やかな甘えびとたまごのサラダ」を作ってみました。

調理工程でも仕上げにもシーズニングオイル「爽やかなレモンジンジャー」を使う事によって、香り豊かなサラダに仕上がりました。

サッパリとした副菜が欲しい時にピッタリな一品だと思います(*^^*)

kondate365.hatenablog.com

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