今回は２月になると作りたくなるガトーショコラをヘルシオウォーターオーブンで焼いてみました。
ヘルシオの公式にガトーショコラのレシピがありますが、この記事では別のレシピを使って焼いています。
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ガトーショコラ 材料＆下準備
ミルクチョコレート ３枚（150ｇ）
ビターチョコレート １枚（50ｇ）
無塩バター ９０ｇ
卵 ４個
グラニュー糖 ６０ｇ
薄力粉 ３０ｇ
ココアパウダー ２０ｇ
仕上げ用粉糖 適量
※ミルクチョコレートとビターチョコレートの割合は好みで調整して下さい
☆卵を卵白と卵黄にわける
☆卵黄と無塩バター９０ｇを室温に戻しておく
☆１８cm丸形に敷紙を敷く
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ガトーショコラ 手順（作り方）
※通常のココアパウダーが売り切れで「ブラックココアパウダー」という商品を使いました
予熱時間は約４分なのでこの辺りで手動オーブン１段１８０℃で予熱します。
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まとめ
ヘルシオウォーターオーブンで作るガトーショコラでした。
ヘルシオは他のオーブンと違って予熱時間が早いので、よくレシピにある下準備の段階で予熱をするとヘルシオに急かされます(^^;)
４分で予熱完了の場合、今回のガトーショコラならメレンゲを完成させてからでも十分間に合います。
あと、ガトーショコラは冷蔵庫で冷やして食べると格段に美味しさがアップするので、食べる前日若しくは夜に食べるなら午前中に作る事をおすすめします。
おくとぱが使用しているヘルシオです👇
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