おくとぱ
こんにちは！おくとぱです。
ヘルシオウォーターオーブンでナンを焼いてみました。
ナンを焼くときはいつもはフライパンを使用しますが、今回は初めてヘルシオウォーターオーブンを使いました。
生地はホームベーカリーにお任せしたので、まるめて伸ばして焼くだけで簡単にできました！ では早速作り方を紹介します。
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ホームベーカリーでナン生地
ナンの材料
材料は以下の通りです👇
材料 ナン１０枚
☆強力粉 ２２５ｇ
☆薄力粉 ２２５ｇ
（合わせて４５０ｇにする）
☆砂糖 １５ｇ
☆塩 ５ｇ
☆バター ２０ｇ
☆ドライイースト ４ｇ
☆水 ２３０ml
強力粉と薄力粉は合計で４５０ｇにします。
お好みで６：４にしたり４：６でも大丈夫です。
強力粉と薄力粉を計量
砂糖を計量
塩を計量
バターを計量
ドライイーストを計量
ホームベーカリーにセットしてスイッチオン
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ヘルシオウォーターオーブンでナン
４５分で生地が完成！！
いい感じの生地になってます
スケッパーで１０等分にする
丸める
濡らしたキッチンペーパーをかけ１０分置く
オーブンを３００℃で予熱
予熱している間にナンの成形をする
予熱完了後下段に投入
焼き加減を調整しながら焼く
ナンは１０枚分ですがすぐに焼けると思って、今回は４枚+３枚+３枚で３回に分けて焼きました。
結局、１回目は５分+８分の１３分かかったので、急ぐ場合は２段で焼く方が効率良いと思います。
２回目
予熱無し・１３分
２回目はうっかり予熱するのを忘れて３００℃の１３分でセットしました。
３回目
予熱有り・９分
３回目は予熱有りで１０分でセットしましたが、残り時間が２分になった時に既に焼き色が濃くなっていたので途中で止めました。
もうちょっとで焦げるとこだった．．
おくとぱ
結果３００℃予熱有りで８分３０秒くらいがベストだと思います。
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まとめ
初めてヘルシオウォーターオーブンでナンを焼いてみた結果、焼き時間は３００℃で８分３０秒くらいが丁度よい焼き上がりだと思います。
カレーはキーマカレーにしました。
表面にオリーブ油やバターを塗っていないナンなので、手も汚れないのでおすすめです(*^^*)
おくとぱが使用しているヘルシオです👇
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